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Especias y plantas aromáticas

 

  Especies y plantas aromàticas

 

 

 

Escrito por uno de los mejores especialistas en plantas medicinales, este atractivo manual es una invitación a poner en la mesa más sabor, aroma y bienestar. Contiene un amplio índice de plantas y especias aromáticas con sus propiedades culinarias y medicinales, así como una cuidada selección de las mejores recetas para que la cocina más sabrosa sea también la más saludable. El apartado histórico nos introduce en los aspectos culturales de las especias, y está ilustrado con numerosas fotografías de las plantas y de los platos.

Written by a specialist in Plants, this beautiful book of spices is an invitation to introduce flavours, odours and wellness in your table. It has an extensive index of spices and aromatic plants, that are also Medicinal Plants. There is a delicate selection of balanced culinary receipts, treating that our meals will be Salutier and flavoured. Historic notes introduces us in cultural aspects of spices, from the old "Silk route", and the portuguese navegators of spices to the discovering of the new world.

 

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